Serata romana

Posted on mag 3, 2014 in I consigli dello chef

Serata romana

Venerdì 16 maggio 2014, lo chef Claudio presenta: Menù “Serata romana” Antipasto Degustazione Trionfo Romano Fritti misti alla romana Primi Piatti Tonnarelli Cacio e Pepe Lasagna con i Carciofi Secondo piatto Abbacchio alla Scottadito Saltimbocca Alla Romana Contorno Patate al forno Cicoria Ripassata Dessert Dolce della casa Bevande Vino di...

Approfondisci

Serata di degustazione

Posted on mar 31, 2014 in I consigli dello chef

Serata di degustazione

Per i 50 anni di attività lo chef Claudio Benevento presenta “Menù al profumo di mare” a € 27 ,00 a persona bevande escluse, venerdì 4 aprile 2014. La prenotazione è obbligatoria

Approfondisci

Pizza capricciosa

Posted on gen 14, 2012 in I consigli dello chef, Pizza

Pizza capricciosa

Pizza capricciosa con salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, uovo sodo e prosciutto

Approfondisci

Spaghetti alla carbonara

Posted on gen 11, 2012 in I consigli dello chef

Spaghetti alla carbonara

Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma, semplice nella preparazione e al tempo stesso gustoso e saporito. Gli ingredienti in questo piatto sono fondamentali e sono per primo il guanciale, insieme all’uovo e al formaggio. Si può usare una variante, per chi non vuole gli spaghetti, con pasta corta come le mezze maniche o i...

Approfondisci